Сельд пад шубой з лосасям
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Перад вамі просты, але ў той жа час арыгінальны рэцэпт прыгатавання селедкі пад шубой з лосасем. Больш нейкі, сытны, але вельмі прыгожы страва стане ўпрыгожваннем вашага стала. Пры жаданні форму можна высталаць харчовай плёнкай і перад падачай акуратна перавярнуць салат. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбіну, моркву і буракі вымыйце, памесцеце ў каструлю і зварыце да гатоўнасці. У гэтым выпадку для афармлення салату будзе выкарыстоўвацца кольца ад разборнай формы.
- 2
Крок 2
2. Філе слабасолонай семгі нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце на дно.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце і нарэжце цыбулю. Пры жаданні можна замарынаваць яе ў вінэгрыдзе ці проста пасаліць лімонным сокам.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце лук на рыбку.
- 5
Крок 5
5. Змажце майонезам. У рэцэпце прыгатавання сельдзі пад шубой з лосасем можна выкарыстоўваць замест майонезу сметану з гарчыцай як соус.
- 6
Крок 6
6. Ачысьціце звараны і астуджаны бульбяны, натрэце яго на цёрцы.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце роўным слоем, акуратна прыціскаючы рукамі. Пасаліце крыху і папярчыце пры жаданні.
- 8
Крок 8
8. Змашыце бульбу майёнэзам, а затым выкладзіце цёртую маліну.
- 9
Крок 9
9. Некалькі солі — і зноў майонез. Яшчэ адзін інгрэдыент, які часта выкарыстоўваецца ў гэтым простым рэцэпце сельдзі пад шубой зь лосасем — звараныя яйкі.
- 10
Крок 10
10. Апошняй натрыце на цёрцы буракі, выкладзіце іх роўным пластом. Змашчыце майонэзам.
- 11
Крок 11
11. Застаўся толькі пасыпаць дробленаю зелянінёй — і сельдзь пад шубой з лосасем у дамашніх умовах гатовая. Салат трэба пакінуць на 2-3 гадзіны, каб прасоліўся, а потым можна падаваць да стала.