Сельд пад шубой з гарчычным соусам
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Нішто так не асвяжае страву з рыбы, як долька лімана. Некалькі кропель бальзамічнага вінаграднага ацэту стануць як чудовым упрыгожваннем, так і ўдалым дадаткам смаку стравы. Рэкамендую паспрабаваць гэты свежы салат на святкаванні новага года і каляд. Здзівіце сваіх блізкіх арыгінальнай стравай на сваім святочным стале. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце сельд. Запякайце гародніну: бульбу, моркву, буракі выкладзіце на фальгу, пасыпце невялікай колькасьцю солі, дадайце масла, завярніце ў фальгу. Узьміце латок для духоўкі, напаў напоўніце яго вадой. Выкладзіце туды гародніну і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў. Праз 15–25 хвілін дастаньце бульбу і моркву. Буракі даставайце праз 50 хвілін пасля пачатку прыгатаваньня.
- 2
Крок 2
Рэпу нарэжце тонкімі ломцікамі. Выкладзіце яе на харчовую пленку. Жаданна прыдаць форму прамавугольніка, каб роля атрымаўся акуратным. Змяшайце смятану, гарчыцу і майонез. Атрыманым соусам акуратна пасмажце пласт рэпы.
- 3
Крок 3
Натрыце на цёрцы бульбачку, яйка і моркву. Чырвоны лук нарэжце невялікімі кубікамі. Зялёны лук нарэжце кружочкамі. На слой буракоў выкладзіце слой яек. Потым выкладзіце слой морквы. Слой морквы змажце соусам. Далей выкладзіце слой бульбачкі. Яго таксама змажце соусам. Нарэшце, выкладзіце слой сельдзі і чырвонага луку.
- 4
Крок 4
Заверніце рол. Памесціце яго ў халадзільнік на 30 хвілін. Пасля гэтага нарэжце рол на 4-6 частак. Упрыгожце зялёным луком і петрушкай.