Сельдзь пад шубой па Дюкане
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Канцябельны сельдзь пад шубой абавязкова спадабаецца тым, хто дотрымліваецца дыеты. Такое страву можна падаць як на святочны стол, так і ў будні. Пры жаданні яе можна пасыпаць дробленаным зялёным цыбуляй або іншай зелянінёй. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Зараньне зварыце і ахалодзьце буракі, моркву і курыныя яйкі.
- 2
Крок 2
Ачысціце ад скуркі бурак і марковь, натрэце ў асобныя ёмінасці на цёрцы з вялікімі вочкамі.
- 3
Крок 3
Пасыпце па шчапоццы солі, пакладзіце па 1 ст. л. густога нізкацукроўнага йогурту. Акуратна змяшайце. Курыныя яйкі таксама ачысьціце ад скуркі, прамыйце, натрыце на цёрцы і змяшайце з соллю і йогуртам.
- 4
Крок 4
Філе слабасолонай сельдзі нарэжце кубікамі і выкладзіце на талерку.
- 5
Крок 5
На філе выкладзіце слой цёртых звараных курыных яек.
- 6
Крок 6
Потым дадайце слой цёртай варанай маліны. Жаданна, пасоліце ўсе слоі перад тым, як выкладаць.
- 7
Крок 7
Напрыканцы выкладзіце пласт варанай цёртай буракоў і пастаўце салат у халадзільнік для прасочвання не менш чым на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Пасля патрэбнага часу дастаніце страву з халадзільніка і падайце да стала.