Селядка пад шубой на вафельных каржах
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Калі вы любіце хрумкія вафельныя каржы, падавайце закусачны торт адразу, бо пасля прапітвання каржы стануць вільготнымі і сачнымі. Гатуючы закуску наперад, ахалоджвайце яе ў халадзільніку каля 30 хвілін. Замест слабасоленай сельдзі можна выкарыстоўваць скамбрыю. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Зараньне зварыце бульбу, моркву і буракі. Ахалодзьце ягады ў ледзяной вадзе.
- 2
Крок 2
Ачысьціце агародніны ад скуркі, натрэце на цёрцы з дробнымі адтулінамі ў асобныя ёмістасьці. У кожную дадайце па шчапотцы солі і па 1 сталовай лыжцы майёнэсу любой жырнасьці. Можна дадаць крыху болей майёнэсу, каб намазка была больш сачнасці і смачней. Асцярожна зьмяшайце.
- 3
Крок 3
Першы вафельны карж намажце картоплянай масай.
- 4
Крок 4
З кветкі засоленай сельдзі выдаліце костачкі, нарэжце яе дробнымі кубікамі. Прамыйце цыбулевыя стралы зялёнага луку і нарэжце іх, змяшайце з сельдзю і выкладзіце на вафельны карж. Калі вы набылі сельдзь у алеі, палейце карж гэтым алеем, каб ён убіраў яго ў сябе. Выкладзіце сельдзяны карж на слой бульбы.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на вафельны карж моркавы пласт, старанна разроўніце. Пакладзіце карж з морквой на сцяблоўны пласт.
- 6
Крок 6
Памажыце бураковай масай вафельны карж. Калі масы шмат, памажыце два каржы. Можна зрабіць высокі закусачны торт, чаргуючы пласты.
- 7
Крок 7
Падаючы блюда ўпрыгожце рэдзісам, свежай зелянінёй і г.д.