на Новы год у выглядзе сябачкі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ёсць некалькі варыянтаў прыгатавання гэтага салата. Сёння я пакажу вам, як гатоў салат да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Зараней зварыце бульбу, моркву і буракі. Яйкі таксама зварыце ўкруці і дайце ім астыць.
- 2
Крок 2
Бурак, бульбу і моркву ачысціце і натрэце на вялікай цёрцы. У яек аддзяліце бялкі ад жаўткоў і таксама натрэце на цёрцы (жоўткі пакуль адкладзіце ў бок, яны спатрэбяцца трохі пазней).
- 3
Крок 3
Сарэдзіну разрэжце на філе і нарэжце невялікімі кубікамі. Цыбулю таксама нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Цяпер пачынаем сабіраць салат. Кожны пласт прамазваем майонезам і падсольваем па смаку. Пласты выкладваем у форме прамавугольніка, адзін бок якога павінен быць крыху шырэй за процілеглы, г. зн. адпаведна вужэй там, дзе будзе галава будучай свінкі, і шырэй там, дзе будзе задняя частка. Першым пластом кладзем бульбу.
- 5
Крок 5
Потым ідзе пласт нарэзанай сельды.
- 6
Крок 6
Слоёнак луку.
- 7
Крок 7
Слой морквы.
- 8
Крок 8
Слоёўка белковая.
- 9
Крок 9
І апошнім слоем пакладзіце буракі. Буракі размясціце не толькі зверху, але і з усіх бакоў салату.
- 10
Крок 10
Змажце буракі майонэзам, лыжкай прайдзіце па краях і зверху, намеціўшы будучую свінку, пасля чаго пастаўце салат у халадзільнік да падачы.
- 11
Крок 11
Перад падачай натрыце на дробнай цёрцы жаўток і пасыпце ім салату з усіх бакоў. З астаткаў буракоў выразаць вушы, пятачок і хвост, афарміце страву ў выглядзе свінкі. "Селядка пад шубой" на Новы год гатовая.
- 12
Крок 12
Пры жаданні ўпрыгожце салат свежай зелянінёй і падавайце да стала.