Сельд пад шубой на Новы год
Апісанне
Выкладвайце салат пластамі, дотрымліваючыся паслядоўнасці. Першым пластом будзе бульба, а затым — сельд. Такім чынам, бульба атрымаецца сачнаю і прасоленай, і будзе смачней. Цыбуля надасць страве пікантнасць, а вараная бурак і морква — прыемную салодкую натку. Дапоўніце кампазіцыю пласцом цёртых яек — салат матиме больш святочны выгляд.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для прыгатавання салата Селядка пад шубой на Новы год.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё замарынуйце цыбулю — пачысьціце яе і нарэжце дробным кубікам. Пасыпце цыбулю цукром, дадайце крыху солі, улійце яблычны вінэгret і крыху вады. Выкарыстайце каля 100 грамаў вады. Усё змяшайце і пакіньце цыбулю марынавацца на 15 хвілін. Потым спустыце ўсю вадкасць.
- 3
Крок 3
Зараней звараны бульбачку, моркву і буракі пачысьціце. Бульбачку натрэце на цёрцы і выкладзіце першым пластом. Зручна выкладваць салат у кухоннае кола. Пласт бульбачкі крыху пасаліце, паліце майёнезам.
- 4
Крок 4
На бульбу пакладзіце кавалачкі сельдзі. Слабасоленую сельдзь папярэдне ачысьціце ад скуры і костак, нарэжце сярэднімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
На сельд раскладзіце слой марынаванага луку.
- 6
Крок 6
Лук і сельдзь заліце слоем майонезу, але не надта шмат.
- 7
Крок 7
Свараную моркву натрыце на цёрцы і выкладзіце наступным пластом у салаце. Залейце моркву майонезам, крыху пасаліце.
- 8
Крок 8
Далей ідзе бурак — натырты на цёрцы. Не забудзьцеся пра майонез.
- 9
Крок 9
У канцы сквараныя ўкруці курыныя яйкі пачысціце, натрэце на дробнай цёрцы і выкладзіце ў салат. Страву пастаўце ў халадзільнік на 30-40 хвілін, каб прасолілася.
- 10
Крок 10
Гатовы салат падавайце да стала, зняўшы кольца для сервіроўкі.
- 11
Крок 11
Можна падаваць да стала.