Сельдзь пад шубой на год Шчуроў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Хачу нагадаць вам пра выдатны традыцыйны святочны салат і прапанаваць селедку пад шубой да года Валаса. Афармуем страву прыгожа і сімвалічна — у выглядзе сімвала будучага тотэма. Інгредыенты можна нарэзаць кубікамі, але мне больш падабаецца выкарыстоўваць цёрку — дзякуючы гэтаму салат атрымліваецца надзвычайным няжным і вельмі смачным. Да афармлення смела можна падключыць дзетак — ім гэты працэс абавязкова прынесе вялікую колькасць радасці і стане крыніцай добрых эмоцый. Упрыгожце на свой смак і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Усе гародніны (акрамя цыбулі) і яйкі наперад зварыце і дайце астыць.
- 2
Крок 2
Яйкі ачысьціце, падзяліце бялкі ад жаўткоў і натрэце іх на цёрцы.
- 3
Крок 3
Усе павідомленні ачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы. Лук нарэжце кубікамі, калі выкарыстоўваеце звычайны лук, то палейце яго кіпятком. Сардэлку разабралі на філе і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
На плоскае блюдзе, па жаданні прамавугольнай формы, выкладваем салат пластамі. Кожны пласт змазвайце майонезам і падсольвайце па смаку. Першым пластам пакладзіце бульбу.
- 5
Крок 5
На бульбу пакладзіце падрыхтаваную сельд.
- 6
Крок 6
Потым ідзе пласт нарэзанага луку.
- 7
Крок 7
Зверху роўна размеркаваць маліну.
- 8
Крок 8
Потым ідзе пласт патёртых белкаў.
- 9
Крок 9
І салат завяршаецца слоем буракоў. Буракі размясціце не толькі зверху, але і з бакоў.
- 10
Крок 10
Паліце салат з усіх бакоў майонэзам. Лыжкай ці лапаткай надайце патрэбную форму і сімвалічна ўпрыгожце, як падказвае фантазія. Я зрабіла з алягавак nos і вочы. З зялёні – хвост і вусы, а з белка яйка атрымаліся вушы.
- 11
Крок 11
Селядка пад шубой да год Чаротніка гатовая. З наступаючым!