на год Дракона
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Хачу прапанаваць прыгатаваць "Сельдзь пад шубой" да года Дракона ў выглядзе гэтага міфічнага істоты. Арыгінальная і выразная варыяцыя ўсім любімай салату. Смачны дракон у новагадовым выкананні абавязкова ўразіць пакроўіцеля наступнага года. Абавязкова прыгатуйце такую страву, здзівіце блізкіх і родных! Пры жаданні так можна афарміць любы любімы салат. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Маркову, буракі, бульбу і яйкі наперад зварыце і дайце астыць. Філе сельдзі можна набыць ужо гатовае ў краме, а можаце аформіць рыбку самастойна. Абавязкова выдаліце ўсе бачныя костачкі.
- 2
Крок 2
Бульбу натрыце на вялікай цёрцы і выкладзіце першым пластом у выглядзе будучага дракона. Талерка павінна быць плоскай і дастаткова вялікай. Бульбу пасаліце і змажце майонэзам.
- 3
Крок 3
Зверху выкладзіце філе сардэлкі, нарэзанае кубікамі. Змашчыце майонезам.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце кубікамі і залейце на хвіліну кіпячонай вадой, каб пазбавіцца гарчы. Потым крыху адцісніце і выкладзіце наступным пластом. Пасаліце, паперчце па смаку і змашчыце майёнезам.
- 5
Крок 5
На лук пакладзіце цёртую на вялікай цёрцы маліну. Пасаліце і змажце майонэзам.
- 6
Крок 6
Далей выкладзіце цёртую яечню. Пасаліце і змажце майонезам.
- 7
Крок 7
Апошні пласт — цвекла, натарая на вялікай цёрцы. Растушуйце цвеклу не толькі зверху, але і з усіх бакоў. Пасаліце, змашчыце майонезам, а затым пры дапамозе лыжкі ці невялікай лапаткі надайце канчатковую форму. Не забудзьцеся зрабіць углыбленне на пяціробы для будучых вачэй.
- 8
Крок 8
З цвёрдай часткі пекінскай капусты вырэжце кухоннымі нажніцамі трыкутнікі для хрыбта і авалы для вачэй. Такім жа чынам з капусты можна выразаць невялікія ражкі і каготкі.
- 9
Крок 9
Зрокі зрабіце з алягінаў, а ноздры — з зялёнага гарошку. Можна дадаць вушы з цвёрдай часткі пекінскай капусты, а з верхняй зрабіць дракончыку крылы. Афармляйце і фантазіруйце, стварыце свайго ўласнага міфічнага персанажа!
- 10
Крок 10
«Сельдзь пад шубой» да года Дракона гатовая. З новым 2024 годам!