Сельдзь пад шубой класічная з яблыкам (просты рэцэпт)
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Страва лёгка гатуецца, аднак гэта не перашкаджае ёй быць цэнтральнай на вашым святочным стале. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яе дома, калі яшчэ гэтага не рабілі. Будзе вельмі смачна. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання класічнай сельды пад шубой з яблыкам трэба зварыць бульбу і моркву. Астудзіце яе і натрэце на дробнай цёрцы ў асобныя ёмістасці.
- 2
Крок 2
Філе сарэдкі акуратна нарэжам невялікімі кубікамі. Такім жа чынам паступаем з цыбуляй, аднак яе трэба замарынаваць у марынадзе з аксам, цукром і соллю. Такім чынам мы пазбавімся ад лішняй гаркі, якая ўласцівая цыбулі.
- 3
Крок 3
Яблыкі прамываем, чыстым ад шкуркі і таксама цёркам на цёрцы. Зялёны лук прамываем, высушваем і нарэзаць кружочкамі. Цяпер прыступаем да фарміравання салату. Для гэтага на талерку выкладваем буракі, затым праслаіваем іх майонезам. Пасля буракоў выкладваем маліну і ўсе астатнія інгредыенты паслядоўна, праслаіваючы кожны пласт майонезам.
- 4
Крок 4
Верхні слой, змазаны соусам, пасыпаем зеляным лукам. Перад падачай салат пажадана ахалодзіць у халадзільніку на працягунасці 2 гадзін. Селядка пад шубой з яблыкамі гатовая.