Сельд пад белым тулом
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Калі вы яшчэ не прабавалі спалучэнне слабасолонай сельдзі з кісласлодкім зялёным яблыкам, то шмат што страцілі. Самы час выправіць гэта кулінарнае памылку і падарыць сабе новы смак, прыгатаваўшы гэты салат. Страву можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Можна выкарыстоўваць слабасоленую сельдзь або прасервы. Зараньне зварыце курыныя яйкі і бульбу, астудзіце.
- 2
Крок 2
Ачысьціце вараны бульбон і курыныя яйкі, прамыйце іх у вадзе. Натрэце асобна бялкі і жаўткі яек, а таксама бульбон на цёрцы з дробнымі вочкамі ў розныя ёмістасьці. Пасаліце і пакладзіце майёнэз. Асцярожна зьмяшайце зьмест кожнай ёмістасьці.
- 3
Крок 3
Выкладзіце слой бульбы ў сервіровачны квадрат ці кольца — ён будзе асновай салата. Ачысьціце, прамыйце і папаламі разрэжце белы лук. Нарэжце палову агародніны дробным кубікам і выкладзіце на слой бульбы. Выкарыстоўваючы цыбулю, заздалага замарынуйце яе нарэзку ў вінэградным бурштыне і адцісьніце перад выкладваннем, каб яна страціла сваю гарчыню.
- 4
Крок 4
Прамыйце зялёнае яблык і разрэжце яго папалам, вырэжце насенныя кошыльцы і натрэце кавалачкі садавіны на тэрцы з дробнымі вочкамі. Абрысніце вінаградным ці лімонным сокам, змяшайце.
- 5
Крок 5
На цыбулевы пласт пакладзіце дробна нарэзанае філе слабасоленай сельдзі.
- 6
Крок 6
На шар сардэлі — памяльчанае яблык і разроўнайце.
- 7
Крок 7
На яблычны пласт — смякчоныя жаўткі з майонэзам і зноў разроўняйце.
- 8
Крок 8
Апошні пласт — пласт дроблёных белкаў. Ён з'яўляецца "белай шубкай" для селядкі.
- 9
Крок 9
Акуратна здыміце сервіровачны квадрат і ўпрыгожце салат па смаку, падайце да стала.