Сарэдка пад купалом
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. На новагадовым стале такі салат будзе выглядаць найбольш прыгожа, калі ўпрыгожыце яго мацівою з майонезу, намаляваўшы снегавік ці іншы новагадовы малюнак. Купляйце майонез у мяккім пакеце і адрэжце невялікую частку вуголка, каб соус выціскаўся тонкай лініяй. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Зараней зварыце пасолку 40 хвілін і ахалодзьце яе ў ледзяной вадзе. Зачысьце каштару.
- 2
Крок 2
Цыбулю ачысціце ад скуркі, прамыйце і нарэжце невялікімі кубікамі. Пасыпце наразку ў глыбокую посуд і залейце вадой з вінаградным вострам. Пакіньце на 5-10 хвілін. За гэты час наразка страціць гарчыню, стане сачыстай і сладкаватай на смак.
- 3
Крок 3
Асобна ў кожную ёмістасць натрыце вараныя гародніны на цёрцы з дробнымі вочкамі, прамываючы цёрку пасля кожнай гародніны. Калі буракі сокавітыя, то зліце ваду з натёртай масы, каб салата не "патекла"!
- 4
Крок 4
Пасаліце і выкладзіце майонез, перамяшайце кожную масу.
- 5
Крок 5
Глыбокую ёмістасць круглай формы выстеліце харчовай плёнкай і выкладзіце ў яе бураковы пласт — ён будзе зверху.
- 6
Крок 6
На бурачны слой пакладзіце моркавы слой. Калі вы гатуеце салат з варанымі курынымі яйкамі, то іх дробленае масу пакладзіце пасля моркавага слою.
- 7
Крок 7
Потым выкладзіце пласт з бульбы. На яго — цыбулю, адціснутую ад марынаду.
- 8
Крок 8
Нарэжце кубікамі ломцікі слабасолонай сельдзі і выкладзіце іх на слой луку. Слой сельдзі павінен быць апошнім.
- 9
Крок 9
Накрыйце ёмістасць талеркай, на якой будзе салат. Перавярніце яе дном уверх і асцярожна пяцігніце за краю харчовай плёнкі — купал салату сам апынецца на талерку.
- 10
Крок 10
Памясціце страву ў халадзільнік на палгадзіны, каб прасалілася, а пасля ўпрыгожце салат маёнэзам у выглядзе сеткі.
- 11
Крок 11
Падайшлі сельдзь пад купалам да стала.