Салат
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Салат выкладзены ў прыгожую форму кальца. У ім вельмі добра спалучаюцца мяса, вараная бульба і кансэрваваная кукуруза. Выкарыстоўваецца варанае мяса. Капчоны сыр і грыбы вельмі добра дапаўняюць салат. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Банка з-пад кансерваванай кукурузы або гарошку добра падыходзіць для вырабу кольца, неабходнага пры выкладанні салата. Можна выкарыстоўваць цыліндрычную шклянку.
- 2
Крок 2
2. Адварыць 40-50 хвілін курыну мякоть з цыбулінай, лавровым лістом і морквой, мякот дастаць з бульёну, косткі адбіраць, нарэзаць кубікамі ці саломкай. У скурцы адварыць бульбу, ачысціць і натраць на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаем і дробна нарэзаўваем цыбулю, прамываем, ачышчаем і нарэзаўваем шампіньёны. На раслінным масле пасярбоўваем цыбулю, дадаем грыбы, специи і соль. Тушым прыкладна 15 хвілін на малым агні. Дробна нарэзаўваем копчаны сыр, адкрываем кукурузу.
- 4
Крок 4
4. У цэнтры стравы ўстаноўліваем колца. Трэць банкі кукурузы выкладаем вакол яго. Палову цёртага бульбяну выкладваем на кукурузу, ўтрамбоўваем, пасалім і змазваем смятанай. Тушаныя грыбы выкладваем на бульбу, утрамбоўваем.
- 5
Крок 5
5. Вараную курыну выкладваем на гарыч грыбоў, лёгка ўтарбавываем, салім, перчым, дадаем здробнелы часнок. Астатні бульбя выкладваем зверху мяса, пасля – сыр, ўтарбавываем.
- 6
Крок 6
6. Па бульбе размеркаваны смятану, змазваем увесь салат. Астатняй кукурузай ўпрыгожваем салат. Кальцо акуратна выцягваем.