Салат
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. 1. Спачатку трэба заняцца курыцай. Філе вымыць, абсушыць і нарэзаць сярэдняй таўшчыні брусочкамі ці кубікамі. 2. На патэльні разагрэць расліннае алей і пакласці туды філе. Пасмажыць на сярэднім агні да гатоўнасці, пасоліўшы і паперчыўшы па смаку. Таксама пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання салату "Ярмарка" можна выкарыстоўваць вараную грудку. 3. Вымыць і абсушыць стэбло сельдэрею, нарэзаць невялікімі кавалачкамі і пакласці ў салатнік. 4. Абрэксы ачысціць ад костак і нарэзаць кубікамі. 5. Паменшыць вымытую і абсушаную петрушку. 6. Курэчыя філе крыху ахалодзіць, а затым дадаць у салатнік да іншых інгрыдыентаў. 7. Для прыгатавання застужкі трэба змяшаць невялікую колькасць вадкага мёду з гарчыцай і лёгкім майянэзам. Застудзіць салат "Ярмарка" у дамашніх умовах можна таксама смятанай. 8. Выкласці застужку ў салатнік і ўсё добра змяшаць. 9. Фісташкі ачысціць і крыху паменшыць (не ў парашок). Пасыпаць зверху і блюда можна падаваць да стала. Вось такі незвычайны, але вельмі просты рэцэпт салату "Ярмарка". Салат гатовы да падачы.