Салат з курыцай пад копчанай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Страва вельмі смачная, прыгожая і арыгінальная на выгляд. Для ўпрыгожвання выкарыстаў вінаград, але, калі яго няма, думаю, можна замяніць маслінамі — ніхто падмены не заўважыць. Замест вінаградных лісцоў выкарыстаў петрушку, якую можна замяніць кінзой. Такі салат стане ўпрыгожваннем любога стала. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Копчаную курыцу (у мяне сцёгно) аддзяляю ад косткі і нарэзаю невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сыр цёркаю на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Яйкі пакладу ў ваду і зварваю, потым астуджу пад халоднай вадой і чысьцю. Аддзяляю бялок і дроблю яго на вялікай цёрцы, а жаўткі — на дробнай.
- 4
Крок 4
4. Віноград прамываю і аддзяляю ягады ад гарбаткі, кожную разразаю на 2 часткі.
- 5
Крок 5
5. На талерку выкладваю першым слоем белкі, пасалюю і паліваю іх майонэзам і размазваю.
- 6
Крок 6
6. Другім слоем выкладаю копчаную курыцу і паліваю яе майонезам.
- 7
Крок 7
7. Наступным слоем выкладваю пасякчаныя жаўткі і таксама змазваю іх майёнезам.
- 8
Крок 8
8. Пасыпаю жаўткі цёртым твёрдым сырам і заліваю майонезам, размазваю яго і выкладаю вінаград разрэзам уніз, нібы панцыр.
- 9
Крок 9
9. З аднаго боку, афармляю памытаю зелянінёй (у мяне петрушка), выкладваю яе па форме вінаградных лісця. Направіўшы салат на 2-3 гадзіны ў халадзільнік, калі ёсць магчымасць, то на ноч.