Салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Каб пасіліць смак прыгатаванага салату, выкарыстоўвайце расліннае алей халоднага адціску, не падсмажанае: аляйвавае, падсонечнікавае, лённае, кукурузнае і г.д. Можна дапоўніць яго яблычным вінаградным ацэтам, лёгка апрыснуўшы ім прыгатаванае страва. Вясёны салат атрымаецца і смачным, і карысным, бо ў ім будзе шмат вітамінаў і мікраэлементаў. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Прамыйце агурок у вадзе, адрэжце з яго хвостыкі. Калі ласка, гарох можна апусціць у кіпячоную ваду на некалькі хвілін, каб ён не пачарнел.
- 2
Крок 2
З капусты зняце верхнія лісці і адрэжце патрэбную частку для салату. Парэжце яе палоскамі: таўстымі ці тонкімі — як вам больш падабаецца. Пастаўце капусту рукамі, каб яна пачала выпускаць сок — так яна стане мякчэйшай, і салат будзе прыемней есці. Выкладзіце нарезку ў салатніцу ці глыбокую міску, талерку.
- 3
Крок 3
Дадайце туды ж зялёны горашак. Замест горашку можна дадаць нарэзку рэдысы ці шпінату.
- 4
Крок 4
Агурок нарэжце брусочкамі ці паўкалямі. Высыпце да астатніх інгрыдыентаў у салатнік. Абавязкова паспрабуйце агародніну на смак — ён можа гарчыць. Раннія ці цеплічныя агуркі не вельмі гарчаць, але часам бываюць выключэнні з гэтага правіла.
- 5
Крок 5
Прамыйце свежую прыправную зеляніну, дробна нарэжце і дадайце ў посуд разам з сольлю і раслінным алеем.
- 6
Крок 6
Акуратна змяшайце ўсё змесіва ў салатніку. У гэты момант страву можна пасаліць яблычным вінаградам.
- 7
Крок 7
Выкладзіце веснавы салат на талерку і падавайце адразу пасля прыгатавання, пакуль ён максімальна свежы.