Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Салат «Вечар снежня» гатуецца вельмі проста. Курэчую печанку можна падсмажыць, але мне больш падабаецца вараная, не кажучы ўжо пра тое, што са смажанай салат будзе больш жырны. Многія куляры не дадаюць у салат салёны або марынаваны агурок, а дарэмна. Іменна ён надае невялікую кіслінь і вострасць салодкай бурыяк і смажанай маліне з луком. Без агурка салат будзе вельмі прыемным, на мой погляд. Што тычыцца ўпрыгожвання салату, то гэта справа смаку. Я выкарыстала вараную маліну, бялую рэдзьку, сыр, гранат і кроп. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Лук і моркву ачысціце і прамыйце. Лук дробна нарэжце, а моркву натрыце на цёрцы. Выкладзіце ў скавародку з падсоннечнай алеям і паджарце да мяккасці. Пасаліце па смаку.
- 3
Крок 3
Печанку курейную прамыйце, выдаліце плёнкі і жылкі. Заварыце да гатоўнасці ў пасалёнай вадзе.
- 4
Крок 4
Звараную цырульную печанку дробна нарэжце і змяшайце з лукам і морквой.
- 5
Крок 5
Арэхі валасіцкія дробна падрыйце.
- 6
Крок 6
Марынаваныя агуркі натрыце на цёрцы і добра адцісніце ад рассолу.
- 7
Крок 7
Буракі зварыце ці запячыце. Астудзіце, пачысьце і натрэце на цёрцы з вялікімі адтулінамі.
- 8
Крок 8
Любы твёрды сыр паводле смаку таксама натрыце на цёрцы.
- 9
Крок 9
Выкладзіце салат пластамі ў такім парадку: буракі, арэхі, курыная печанка з малінкай і цыбуляй, марынаваны агурок, сыр. Кожны пласт, акрамя верхняга, змажце майонэзам.
- 10
Крок 10
Салат «Вечар снежня гатовы». Упрыгожце яго і падавайце да стала.