Салат у амлеце
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Вы можаце кожны дзень гатаваць розныя салаты і завартаць іх у румяны омлет. Для омлету лепш за ўсё набыць яйкі ад фермерскай птушкі, у іх жаўткі ярчэй і яны больш карысныя. У летні сезон салат гатуйце з памідораў, агуркоў, балгарскага перцу і г.д. Можна заправіць салат майонезам ці свежай смятанай. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Замест курэйных яек можна выкарыстоўваць перапёлкавыя ці ватчыны. Прамыйце памідоры, агуркі і ачышчаны цыбуліну ў вадзе.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую посудзіну ці піялу, дадайце 1-2 шчапоткі солі і молаты чорны перац. Добра ўзбейце прыкладна 1-2 хвіліны. Можна дадаць 30-40 мл малака ці вершкамі любой жырнасці, калі любіце малачныя амлеты.
- 3
Крок 3
Улейце 1 ст. л. расліннага алею на патэльню і вылейце збітую яечную масу. Паменьшыце награванне і пасмажце амлет прыкладна 3-5 хвілін да румянасці. Пры жаданні, праз 2 хвіліны можна перавярнуць яго на іншы бок шырокай лыжкай.
- 4
Крок 4
Адрэжце ад агуркоў хвосцікі, а ад памідораў вырэжце зялёныя сярдзечкі. Пакрыйце ломцікамі ў піялу ці салатнік. Пры жаданні можна дадаць балгарскі перац ці сельдэрэй.
- 5
Крок 5
Парэжце частку цыбулі тонкімі паўкалямі і дадайце ў ёмістасць разам з дробленаю петрушкай ці кропам. Дасыпце шчапотку солі і ўлійце астатняе расліннае алей. Асцярожна змяшайце салат.
- 6
Крок 6
Выкладзіце залатысты яечны змесь на талерку, на адну палову яго выкладзіце прыгатаваны салат. Закрыйце другою паловай змесу і падавайце да стала. Можна дапоўніць страву смятанай ці майонезам.