Салат у жэле
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Калі жадаеце здзівіць сваіх госцей, паспрабуйце прыгатаваць салат у жэлэ ў дамашніх умовах. Гатуецца ён адносна проста і не патрабуе асаблівых кулянарных навыкаў. Салат змяшчаецца са ўсімі складнікамі, заляваецца маёнезна-жэлатынавай заўвальнай і ў формаўках адпраўляецца ў халадзільнік. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання салату нам спатрэбіцца морква. Адварываем яе ў "мундзіры" да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Тым часам нарэжце калбасу невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Даем моркве астыць і таксама нарэжам яе кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Партрэс салодкі нарэжце невялікімі кубікамі. Змяшайце калбасу, перац і моркву.
- 5
Крок 5
5. Лепш застаўляць кансерваваную кукурузу і гарох — яны больш ароматныя. Адзіная ўмова — трэба дазволіць усёй вадзячы стечы. Для гэтага пакладзем кукурузу і гарох на друшляк і пакінем на 10-15 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
6. Гатуем жэлатынавую масу: ставім 0,5 шклянкі вады ў кастрылі на агонь, даганаем да кіпення і адстаўляем. Дадаем жэлатын і размяшаем да знікнення згусткаў. Даем жэлатыну крыху астыць і набухнуць.
- 7
Крок 7
7. Уліваем жэлатынавую масу ў майёнэз і добра змяшаем.
- 8
Крок 8
8. Потым заправляем салат і добра змяшаем. Выкладваем у любыя формы і ставім у халадзільнік на 4-5 гадзін да поўнага застывання.
- 9
Крок 9
9. Перад падачай дастаем салат з формачак, афармляем і падаём да стала.