Салат у апельсінавых шкурках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнэ вялікую колькасць часу. Курынуе мяса для гэтага салата можна зварыць, падсмажыць або запечы. Глядзіце па становішчу. А падаваць салат будзем у апельсінавых «шклянках» — прыгожа і зручна. Такія місочкі не трэба мыць, можна проста выкінуць. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце ваду на агонь, каб закіпела, і пакладзіце ў яе курыны філе, крыху пасаліце ваду і варыце да гатоўнасці. Вялікі апельсін трэба добра прамыць, дазволіць падсыханню і разрэзаць напалову. Акуратна, каб не пашкодзіць кару апельсіна, лыжкай выцягніце мякаць і нарэжце яе кубікамі. Чарэшню трэба заліць цёплай вадой і пакінуць на 15 хвілін, каб крыху размякнула. Арэхі нарэжце дробка, можна нажом. Цвёрды сыр трэба нарэзаць невялікімі кубікамі. Зваранае курынае філе астудзіце і таксама нарэжце невялікімі кубікамі. Змешвайце ў адной місцы ўсе падрыхтаваныя нарэзаныя прадукты і акуратна перамешайце (каб не атрымалася каша) і заправце салат майонезам або йагуртам.
- 2
Крок 2
Таксама акуратна лыжачкай перакладваем салат «на скорую руку» з міскі ў аранжавую шкарлупіну. Падаючы да стала, пакладзіце пад шкарлупіну ліст салату — гэта надасць страве элегантнасці. Пасярэдзіне стала — высокая свечка, два высокія фужэры з вінам, дзве піялы ў аранжавых шкарлупінах з смачным салатам і два закаханыя сэрцы. Салат у аранжыне дакладна здзівіць нават самага строгага крытыка ці самую прыдзірлівую дзяўчыну ў свеце.