Салата з курыцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Зараз варыянтаў «Уолдаўф» велізарная колькасць, і адзін смачней за другі. Давайце разбярэмся. Нягледзячы на адносны мінімалізм у сваім складзе, салат «Уолдаўф» цяжка назваць самым простым у прыгатаванні: складаная камбінацыя смакоў розных сартоў яблык і пільная ўвага да кожнага інгрэдыента, аднак, і зрабілі гэта страву сучаснай класікай. Падаю, ўпрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сталонкавы сельдэрей трэба вымыць і абсушыць. Ачысьціце скурку. Натрыце корань на цёрцы для прыгатаваньня морківы па-карэйску.
- 2
Крок 2
Зварыце курыную сцяжку. Я бяру менавіта яе, таму што мяса з нагі больш сачнае, чым філе. Яно лепш падыходзіць для салату. Мяса нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
Зялёнае яблык натрыце на такой жа цёрцы. Яблык трэба паліць лімонным сокам, каб пад уздзеяннем паветра яно не пачарнела.
- 4
Крок 4
У мисцы збярыце падрыхтаваныя прадукты: сельдэруй, нарэзанае мяса, яблык. Дадайце размочаны ізюм.
- 5
Крок 5
Гарэцкія арэхі слаба падсушыце ў духоўцы і нарэжце дробна. Дадайце арэхі ў салат.
- 6
Крок 6
Залейце салат майонэзам, змешаным з адной сталовай лыжкай смятаны. Пасаліце спецыямі.
- 7
Крок 7
Падавайце салат да стала ахалоджаным.