Салат класічны

Апісанне

Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Дайкон вельмі папулярны ў азіяцкіх краінах, але ў нашай краіне яго выкарыстоўваюць не так часта, таму гэты рэцэпт паказаўся мне цікавым і арыгінальным, думаю, ён заслугоўвае ўвагі. Салат можна падаць пацыянарна або ў вялікім блюдзе. Я выкарыстоўваю вараную ялавіну, якая засталася ад вячэры. Калі ў вас сырая — зварыце яе да мяккасці. Прыгожыце па жаданні і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце і пачысьціце дайкон, нарэжце яго тонкай саломкай. Вараную ялавіну разбярыце на валокны.

2. 2

   Крок 2

   Лук пачысціце ад шалухі і разрэжце на 2 часткі, потым нарэжце тонкімі паўкальцамі.

3. 3

   Крок 3

   Разагрейце скавароду з аляйвавым маслам і выкладзіце туды лук, пасмажце яго да залатыстага колеру.

4. 4

   Крок 4

   У вялікую міску пакладзіце рэдзьку, ялавічыну, цыбулю. Залейце асалодай, пасаліце, паперчыце чорным меленым перцам, добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце салат па парцыях у невялікія тарэлкі і падавайце да стала, можна ўпрыгожыць зелянінёй ці варанымі перапёлкінымі яйкамі.