Салат бурачны з сэрцамі і жабрачкамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Згодна з апошнімі выданнямі пра ежу, больш карыснымі з'яўляюцца мясныя субпрадукты, а не мышачная частка ў выглядзе філе. Таму трэба есці жалудкі і сэрца! Да таго ж, гэта зусім не ўдарыць па кішэні. Салат гатуецца проста, адзінае, зварыце залізьніцу і субпрадукты наперадзе, можна нават наперадзе. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад пачаткам прыгатавання салату трэба зварыць субпрадукты ў салёнай вадзе да гатоўнасці. Час варкі 1 гадзіна. Ахалодзіць.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуем астатнія прадукты. Буракі таксама наперад зварыце ці запячыце ў духоўцы да гатоўнасці. Астудзіце. Можна адразу купіць вароныя буракі. Колькасць агуркоў паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Рэпчаты лук нарэжце паўкалячкамі. Абсмажце лук да гатоўнасці на раслінным алеі. Смажце на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, прыкладна 7-9 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Сэрца і жалудкі нарэзаем тонка.
- 5
Крок 5
5. Рэпу нарэжце тонкімі палоскамі ці саломкай.
- 6
Крок 6
6. Агурок таксама нарэжце тонкімі брусочкамі або саломкай.
- 7
Крок 7
7. Складваем саставляючыя салату ў глыбокую міску, дадаем соль, чорны молаты перац і заправляем салат майонэзам.
- 8
Крок 8
8. Салат гатовы. Пастаўце на 15 хвілін у халадыльнік. І можна падаваць да стала.