Салат з языком каровыным
Апісанне
Прыгатаваць такі салат зможа любы. Калі ў вас ужо ёсць гатовыя вараныя пасяродкі, яйкі, а галоўнае — вяловы язык, то часу спатрэбіцца вельмі мала. Прыгатаваць язык тэта не праблема, хоць працэс даволі доўгі. Часам у продажы бывае кансерваваны вараны язык, можна ўзяць такі. У любым выпадку вы не пашкадуеце, што прыгатавалі салат "Сталічны" з языком.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Маркову зварыце, астудзіце, пачысьціце. Парэжце маркову і солёны агурок невялікімі кубікамі. Выкладзіце ў салатнік.
- 3
Крок 3
Дадайце кансерваваны зялёны горашак. Бульбу зварыце, ахалодзьце, пачысьце і нарэжце дробна. Дадайце ў салат.
- 4
Крок 4
Зялёны лук дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце, пачысьціце. Парэжце кубікамі. Выкладзіце ў салат.
- 6
Крок 6
Вараны бычы язык нарэжце кубікамі. Напаміну, як яго варыць. Язык памыйце і пакладзіце ў кастрылю. Залейце вадой, дадайце соль, лавровы ліст, гародзіну. Давядзіце да кіпення, зняце пенну і варыце да мяккасці 2-2,5 гадзіны. Пасля выньце гарачым з кастрылі і палейце халоднай вадой. Ачысціце ад скуркі.
- 7
Крок 7
Залейце салат майонэзам. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 8
Крок 8
Змяшайце ўсе інгрэдыенты салату.
- 9
Крок 9
Салат «Сталічны» з языком гавяжым гатовы. Падавайце на закуску.