Салат з буракоў, курай і солёнымі агуркамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Агародніну і курыцу для салату лепш усяго зварыць заздалагадня, тады і часу на прыгатаванне пойдзе менш, і зручней будзе яго прыгатаваць, бо салат трэба рабіць толькі з халодных прадуктаў. Для салату можна ўзяць любую частку курыцы, зялёны лук можна замяніць чырвоным ці белым цыбуляй. Калі солёныя агуркі і буракі вельмі сачыстыя, лепш іх крыху адціснуць. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання салату. Агародніну, яйкі і курыцу зварыце наперад і ахалодзьце, пачысьціце.
- 2
Крок 2
На сервіроўчую тарелку ўсталявачы кольца для сервіроўкі. Вараны бульбяны картоплю натрыце на вялікай цёрцы, выкладзіце ўнутр кольца і зрабіце рашотку з майонезу.
- 3
Крок 3
Салёны агурок нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце на гарбачок з бульбай, прыцісніце.
- 4
Крок 4
У курыці выдаліце косткі, скуру. Мясо дробна нарэжце. Выкладзіце курыцу на агуркі, прымініце і нанясіце рашотку з майонезу.
- 5
Крок 5
Зеляны лук нарэжце і выкладзіце на курыны пласт.
- 6
Крок 6
Маркову натрыце на вялікай цёрцы і выкладзіце на паверхні зялёны лук. Нанясіце рашотку з майонэзу.
- 7
Крок 7
Свараныя ўмаці яйкі начысьціце і падзяліце на бялкі і жаўткі. Жаўткі разамельце вілкай і пакладзіце на слой маліны, добра прыцісьніце.
- 8
Крок 8
Здыміце з салата сервіровачнае колца, памажыце верх і бакі салата майонезам. З паперы для выпечкі выразаць дзве палоскі шырынёй 3-4 сантыметра. Выкладзіце палоскі на салат крыжам, прыціскаючы зверху і з бакоў.
- 9
Крок 9
Свёклу натрыце на вялікай цёрцы і выкладзіце роўным слоем на салат, дзе няма паперы, зверху і з бакоў, добрым націскам.
- 10
Крок 10
Белкі з яек натрэце на дробнай цёрцы, зняце паперу і выкладзіце вызваленыя смугі белкаў. Пастаўце салат у халадзільнік на адзін гадзіну. Пасля ўпрыгожце салат пашчыранай зеляніной і ружамі з марквы або па жаданні.
- 11
Крок 11
Можна падаваць да стала.