Салат з буракоў і рэдзькай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Для гэтага салату можна ўзяць рэпку зялёную і чырвоную, а таксама дайкон. Чорная рэпка не падыходзіць. Можна смела павялічваць колькасць прадуктаў — пасля настаювання салат стане яшчэ смачней. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і нарэжце агародніну тонкай соламкай. Або натрыце на цёрцы для карэйскіх салатаў. Часнок дробна парубайце, карыяндр раставіце.
- 3
Крок 3
Разагрэйце алей у сотэйніку. Дадайце туды часнык, карыяндр і хлопчыкі вострага перцу. Прагравайце, перамяшаючы, пакуль не пачне адчувацца аромат.
- 4
Крок 4
Выкладзіце цыбулю і слодкі перац. Не смажце, проста некалькі разоў перамяшайце з гарачым алеем і прыправамі.
- 5
Крок 5
Дадайце рэдзьку, перамяшайце і падгрыйвайце 30-40 секунд. Улійце соевы саус і падгрыйвайце яшчэ палмінуты.
- 6
Крок 6
Дадайце рысавы вінэгар, цукар і буракі.
- 7
Крок 7
Добра перамяшайце некалькі разоў і выключыце награванне. Дайце салаце астыць. Можна падаваць пасля астывання, а можна паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін, каб смак стаў яшчэ насычанейшым.
- 8
Крок 8
Падаючы, пасыпце салат зялёным луком.