Салата з буракоў і брынзай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Буракі выкарыстоўваюць не так часта для прыгатавання страв, самай вядомай лічыцца салат «Шуба». Але салат з буракамі і брынзай добра падыдзе тым, хто дотрымліваецца дыеты. Гатуецца ён без дадання майонезу, а прысмак соленай брынзы надае яму пікантнасці. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Буракі мыю і асушаю салфеткамі, абгартаю іх шчыльна ў фальгу і стаўлю ў разагрэты да 220 градусаў духавы шаф, практыкаў каля 1 гадзіны, магчыма больш. Гатоўнасць правяраю шпажкай. Потым астуджваю буракі, чысцю і нарэзаю кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Руколу добра прамываю ад пяску і глебы пад цягучай вадой, пасля пратыраю папяровым рухаўкам.
- 3
Крок 3
3. Падрыхтаваную траву падзяляю на лісцікі і складаю ў салатнік.
- 4
Крок 4
4. Дадаю да зялёні нарэзаныя кавалачкі печанай буракоў.
- 5
Крок 5
5. Брынзу нарэзаю такім жа памерам, як і бурак.
- 6
Крок 6
6. Дадаю сыр да астатніх інгрыдыентаў.
- 7
Крок 7
7. Ацаліны кладу на скавароду без дадання алею і падсмажваю некалькі секунд.
- 8
Крок 8
8. У асобнай мисцы змяшоўваю аляйнае алея, лімонны сок і соль. У салатнік выкладваю паджараныя арэхі, паліваю іх застудай, усё змяшоўваю і падаю да стала.