Салат з крэвэткамі шаровым
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Варыянтаў слоёных салатаў існуе шмат. Хачу прапанаваць смачны, прыгожы і не цяжкі для жалудка варыянт слоёнага салата з марапрадуктамі. Гатуецца ён вельмі проста, а выглядае сапраўдным аздабленнем любога стала. Калі ў вас пад рукой ужо ёсць звараныя крэветкі і яйкі, то саборка не забярэ шмат часу і вопісці. Падаваць салат можна як у агульным салатніку і парцыяных крэманках, так і выкласці з дапамогай кухоннага кальца. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Крэветкі я зварыла наперад у пасалонай вадзе, астыльце іх і ачысьціце. Крэветкі можна выкарыстоўваць любыя — вялікія ці маленькія. Чыстая вага ачышчаных крэветак павінна быць не менш за 200 грамаў, таму калі ў вас крэветкі з галавой і панцыром, бярыце іх з запасам. Некалькі цэлых крэветак можна захаваць для ўпрыгожвання салату. Яйкі таксама зварыце наперад і дайце астыць.
- 2
Крок 2
Крабавыя палачкі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Некалькі крабавых палачак (2-3 штукі) натрыце на цёрцы для верхняга пласціка. Пласцік не павінен быць занадта таўстым, ён патрэбен хутчэй для прыгажосці, чым для смаку.
- 4
Крок 4
Аддзяліце бялкі ад жаўткоў і натрэце асобна ў розную посуд. Бялкі — на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Жаўткі — на дробкай.
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на вялікай або сярэдняй цёрцы.
- 7
Крок 7
Креветкі нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 8
Крок 8
Я буду збіраць салат з дапамогай кухоннага колца дыяметрам 16 см. Устанавіце колца на плоскае блюдзе. Першым слоем пакладзіце нарэзаныя крабавыя палачкі. Змашчыце майонезам.
- 9
Крок 9
Далей выкладзіце цёрты сыр. Змашыце сыр майонэзам.
- 10
Крок 10
Наступным слоем выкладзіце нарэзаныя крэветкі. Змажце майёнезам.
- 11
Крок 11
Далей выкладзіце белкі. Змажце пласт маёнезам. Пры жаданні пасаліце і папярчыце.
- 12
Крок 12
На белкі роўна размясціце цёртыя жаўткі. Пасаліце і змажце майонезам.
- 13
Крок 13
Верх салата пасыпце цёртымі крабавымі палачкамі. Смажце майонезам.
- 14
Крок 14
Пастаўце салат на 1 гадзіну ў халадзільнік для прапітвання.
- 15
Крок 15
Перад падачай на стал кулянарнае колца здымаюць. Упрыгожваюць салат астатнімі цэлымі крэветкамі і зелянінёй або як падказвае вашая фантазія. Салат са слаямі з крэветкамі гатовы.