Салат слаёны
Апісанне
Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Капусту я папярэдне дробна нарэзала, курэчкае філе зварыла ў лёгка пасалонай вадзе. Яйкі я зварыла ўкруці.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё прыгатуйце бульбяную саломку. Бульбу натрэце на тэраке для карэйскай малакоўкі ці нарэжце нарэзкай для гародніны. Павінна атрымацца тонкая саломка. Залейце гэтую саломку халоднай вадой на 5-7 хвілін, затым злійце ваду і некалькі разоў прапалосніце бульбу — так вы вымоеце большую частку крохмалу, і бульба атрымаецца больш хрумсткай. Абсмажце бульбяную саломку ў раслінным алеі да залатістага колеру, не забудзьцеся пасаліць і папярчыць.
- 3
Крок 3
І адразу пачынаем сабіраць салат. На плоскую талерку ўстаноўчыце сервіровачнае колца ці абразаную бутэльку. На дно выкладзіце дробна нарэзаную капусту, зверху пакрыйце сеткай майонезу.
- 4
Крок 4
Курыную грудку дробна нарэжце і выкладзіце другім слоем. Зверху таксама пакрыйце сеткай майонезу.
- 5
Крок 5
Наступны слой — дробна нарэзаныя яйкі, потым майонэз і крыху дробна нарэзанага зялёнага луку.
- 6
Крок 6
Завяршальны этап — смажаная бульбачная соломка. Пакіньце салат на 10 хвілін, каб ён крыху прапіўся. Потым вельмі асцярожна здыміце сервіровачнае колца.
- 7
Крок 7
Салат можна ўпрыгожыць ружамі з бульбяных цыпсоў, зелянінай.