Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ня сумняваюся, што многія з вас бачылі выразны салат "Сірэнь" — калі не ў жывую, то хаця б на выяве. Як паказвае практыка, прыгатаваць салат "Сірэнь" не складае ніякіх праблем нават пачаткоўцам — прыгатаванне не патрабуе выканання якіх-небудзь складаных кулярных трыкоў, усё вельмі проста і зразумела. Такі салат чудова будзе выглядаць на святочным стале ў гонар 8 сакавіка — паверце, жанчына будзе здзіўлена і дакранута арыгінальнасцю і выразнасцю гэтага салату, і вашы намаганні не застануцца незаўважанымі ;) Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Креветкі прамыць і высушыць.
- 2
Крок 2
Часнык нарэзаць пластынкамі, пасаліць молатым вострым перцам (па жаданні).
- 3
Крок 3
У гарачылі пакласці часнок і крэветкі, пасмажыць 4-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Рыс зварыць да гатоўнасці. Для больш прыгожага колеру ў ваду пры варцы рысу можна дадаць шафран або куркуму.
- 5
Крок 5
Аліўкі нарэзаць тонкімі кружочкамі.
- 6
Крок 6
Змяшайце рыс, крэвэткі з часныком, аляўкі, дробна нарэзаны зялёны лук і майонэз. Перамяшайце і пастаўце салат у халадзільнік.
- 7
Крок 7
Яйкі зварыць усмяткую, белкі аддзяліць ад жаўткоў. Белкі натэраць на дробнай цёрцы і падзяліць папалам. Адну палову тартых белкаў пакінуць белай...
- 8
Крок 8
...а другую афарбаваць у фіялетавы колер. Для гэтага трэба натрыць невялікую колькасць буракоў на самай дробнай цёрцы і дадаваць па палове чайнай лыжкі бурачны сок да белкаў, пакуль яны не атрымаюць патрэбны адценне.
- 9
Крок 9
Салат дастаць з халадзільніка, акуратна выкладзіце на талерку.
- 10
Крок 10
Раўнамерна пасыпайце салат цёртым жаўтком.
- 11
Крок 11
Застаецца ўпрыгожыць салат — дэсертнай лыжкай у выглядзе букета выкласці фарбаваны і нефарбаваны белак, упрыгожыць петрушкай. Салат «Сірэнь» гатовы.