Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для салату лепш выбраць разнабарвыя перцы. Яны чудова ўпрыгожваюць страву. Замест курэчага філе можна ўзяць індзячыну, але яе трэба будзе замарынаваць наперад і запякаць доўжэй. Салат можна падаваць цёплым, але і ў ахалоджаным выглядзе ён тэж вельмі смачны. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чыстыя, сухія перцы змашыце раслінным алеем і пастаўце запякацца на 30 хвілін у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Курынінае філе лёгка адбейце, натрэце спецыямі, крыху пасаліце. Завярніце ў пергамент і пастаўце ў духоўку запякацца на 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу дастаньце перцы з духоўкі. Яны павінны быць мяккімі, з цёмнымі падпалінамі. Пераложыце іх у целафанавы пакет і ахалодзьце. Пасля зняце скурку, а сок захавайце для застужкі.
- 5
Крок 5
Гатовы курыны філе ахалодзьце.
- 6
Крок 6
Астуджаныя інгрэдыенты нарэжце брусочкамі ці саломкай. Мякка нарэжце кінзу.
- 7
Крок 7
Змяшайце прадукты ў салатніку. Дадайце соевы соус, сок ад пашкоджаных перцаў, цёмны мелкі перац.
- 8
Крок 8
Змяшайце і падавайце да стала адразу.
- 9
Крок 9
Упрыгажайце па жаданні і падавайце.