Салат
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Прыгатаванне салату "Шляпка" займе ў вас не больш за сорак хвілін. 1. Спачатку памойце курэчую грудку і пастаўце яе варыцца да поўнай гатоўнасці ў падсоленай вадзе. Гэта каля 20-30 хвілін. 2. Пастаўце кастрольку і зварыце яйкі ўскіпят. 3. Вароныя яйкі ахалодзьце пад цячучай халоднай вадой. 4. Гатовую вароную курэчую грудку падзяліце на невялікія часткі. Можна нарэзаць, можна адзірнуць. 5. Аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Жаўткі натрэце на дробнай цёрцы, бялкі — на вялікай. 6. Цыбулю пачысціце і дробна пакрошыце. 7. Шампінёні памойце і дробна нарэжце. 8. Патушце да гатоўнасці цыбулю і шампінёны. 9. Цяпер будзем выкладаць салат "Шляпка" пластамі. Спачатку ніжнюю частку "Шляпкі", потым верхнюю. Не выкладвайце ўсе інгрэдыенты адразу. Першы пласт — бялкі, другі — курыца, змажце майонэзам курыцу, трэці — грыбы з цыбулёй, чацвёрты — сыр, і зноў змажце майонэзам. Потым паўтарыце ўсе пласты таксама, каб атрымалася верхняя частка шляпкі. 10. Пасыпце верх шляпкі жаўткамі. Ось і гатовы наш салат "Шляпка". Упрыгожце яго алівкамі. А бантык зрабіце з сырой морквы. Падавайце ахоладжаным.