Салат
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Смак у салаце атрымліваецца вельмі няжны і не застаў дарэчы нікога. Прыгатаваць салат "Шарлотка" можна як з вяччынай, так і любым іншым мясным прадуктам. Падыходзіць копчанае мяса, адварная курыная грудка ці вараная ці паўкопчаная калбаса. Для пікантнасці можна дадаць марынаваны агурчык ці дробна пакроенны часнок. Бярыце на ўвагу — салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі змяшайце з 1 ч.л. майонезу, дадайце мукі, соды і крыху солі. Збіце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
З прыгатаванага цеста на змазанай маслам скавародзе спячыце тры блинчыкі.
- 4
Крок 4
Пасмажце кожны блинчык крыху майонезам і пасыпце памеланай свежай зелянінёй.
- 5
Крок 5
Скруціце блинчыкі ў рулетыкі.
- 6
Крок 6
Нарэжце кружочкамі таўшчынёй 0,7-1 см.
- 7
Крок 7
Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі. Дадайце дробна нарэзаны цыбулю. Цыбулю папярэдне палейце кіпятком, каб пазбавіцца гаркі, пасля чаго адцісніце. Дадайце па смаку соль і мелены перац.
- 8
Крок 8
Пакладзіце 2-3 сталовыя лыжкі майонезу і ўсё турботна перамяшайце.
- 9
Крок 9
Асобна змешайце нарэзаную кубікамі вячыну і зялёны гарох.
- 10
Крок 10
Дадайце майонэз і перамяшайце.
- 11
Крок 11
Глыбокі круглы салатнік выстеліце харчовай плёнкай і роўна размясціце па ўсёй паверхні ролыкі з блинчыкаў.
- 12
Крок 12
Зверху пакладзіце палову бульбянай масы і турботна ўтрамбуйце яе лыжкай.
- 13
Крок 13
Потым размеркаваць усю мясную начынку і таксама добра ўтрамбаваць яе пры дапамозе лыжкі.
- 14
Крок 14
Зверху роўным, плоскім слоем выкладзіце астатні бульбяны. Канцамі плёнкі, якія звісаюць па краях, накрыйце салат зверху. Добра прыцісніце яго рукамі і пастаўце для прасочвання ў халадзільнік на пару гадзін.
- 15
Крок 15
Перад падачай на стол перавярніце гатовы салат «Шарлотка» на сервіровачнае блюдзе блінчыкамі ўверх, здыміце плёнку і ўпрыгожце зелянінёй.