Салат «Садаф»
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Шыкоўны святочны салат «Садаф» — у перакладзе «пярламутравы». Ён вельмі спадабаўся маёй сям'і. Яго можна прыгатаваць на абед, вячэру ці нават на святочны стол. Салат з няжным буйволам, даданнем слодкага перцу і марынаваных агуркоў — вельмі свежае спалучэнне знаёмых нам прадуктаў. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання салату. Выберыце пастную ялавіну. Ялавіну можна зварыць накануне.
- 2
Крок 2
Якіт прамыйце і пакладзіце ў кіпячую ваду, паменьшыце награванне і варыце да гатоўнасці, каля 1,5-2 гадзіны. Дайце мясу поўнасцю астыць.
- 3
Крок 3
Чырвоны лук пачысціце і нарэжце тонкімі пяр’ем. Сладкі перац пачысціце ад насення, сцябло нарэжце тонкімі палоскамі. Марынаваныя агуркі нарэжце тонкай саломкай. Астыплую ялавічыну нарэжце тонкімі палоскамі. Выкладзіце ўсе нарэзаныя інгрыдыенты ў салатнік.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце соус. Змяшайце смятану, кетчуп, лімонны сок, дроблёны часнок, соль і цёмны мелены перац.
- 5
Крок 5
Дадайце соус у салатнік і заправце салат.
- 6
Крок 6
Салат падавайце адразу!