Салаты
Салат з зелянінай, сырам і лукам пад сметанакісцім соусам
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Ачысьціць і вельмі дробна нарэзаць цыбулю. Змяшаць у місцы шалот з шчодрай шчапоткай солі і дастатковай колькасцю бялога віннага вінаграднага ацэту (поўнасцю пакрыць цыбулю). Марынаваць на працягу 10 хвілін. Соус: Змяшаць 4 сталовыя лыжкі аляйну зь смятанай і чырвоным вінным ацэтом, пасаліць па смаку. Выкласці лісцікі салату і зялёнь на талерку. Пасыпаць дробна нарэзанай цыбулёй і сцёртым рокфорам. Зверху пасыпаць дробленаю грецкімі арэхамі. І на канец шчодра паліць соусам. Падаваць да стала.