Салата з языкам і памідорамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Рэцэпт прыгатавання салату з языком і памідорамі прадугледжвае адначасовае прыгатаванне языка і астатніх інгредыентаў. Пры гэтым да прыгатавання астатніх інгредыентаў можна прыступіць у апошнія палгадзіны варкі языка, менавіта столькі часу вам спатрэбіцца. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем язычок вялізны. Варым мяса ў кастрылі ў пасоленай вадзе на сярэднім агні. Праз 2-3 гадзіны мяса можна зняць з агню, патрымаць яго ў халоднай вадзе некалькі хвілін, пасля чаго лёгка ачысціць ад скуры і нарэзаць кубікамі.
- 2
Крок 2
Лук рэжам паўкалямі. Дадаем крыху вады і пасыпаем яго соллю (3-4 сталовымі лыжкамі). Змяшаем, ставім на 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Калі вяловічная мова прыгатаваная, складаем кубікі мяса ў місочку, дзе будзе гатавацца салат.
- 4
Крок 4
У мяса высыпаем банку аляўкаў. Дадаем нарэзаныя памідоры-черы і лук.
- 5
Крок 5
Заправіце салат алеінай алеям, усё турботна змяшайце.
- 6
Крок 6
Даем салаце пастаяцца палгадзіны і падаем да стала.