Салата з языком і перцам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Каб прыгатаваць салат з языкам з перцам у дамашніх умовах, трэба спачатку зварыць язык. Да падрыхтоўкі астатніх інгрэдыентаў можна прыступаць праз два з паловай гады пасля таго, як мы паставілі варыцца язык. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем язычок валасны. Прамываем яго, ставім у кастрылю з вадой. Варым на сярэднім агні прыкладна 3 гадзіны. Пасля пакідаем у халоднай вадзе, здымаем скуру, нарэзаюм на дробныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Пакуль гатуецца язык, займемся астатнімі інгрэдыентамі. Балгарскі перац нарэжам на долькі, ачыстім ад насення вострым нажом.
- 3
Крок 3
Рэжам аляўкі папалам, выцягваем зь іх костачкі, калі ёсьць.
- 4
Крок 4
Аліўкі і перац кідаем у адну міску.
- 5
Крок 5
Лісты салату разрыўваем на кавалкі адвольнага памеру.
- 6
Крок 6
Чакаем, пакуль прыгатуецца язёк, нарэжам яго і скідаем у міску з салатам, перцам і аляйкамі.
- 7
Крок 7
Наступны этап — запраўка. Змяшаем майонез і сметану ў адносінах 2 да 1 і запраўляем атрыманай сумесшчу салат. Перамешваем усё, даем настояцца прыкладна 20 хвілін і можам падаваць да стала!