Салат з языком і ананасам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. На самой справе, свараны язык і ананас ужо сталі звычнымі прадуктамі. І толькі з некалькіх інгрэдыентаў можна прыгатаваць выдатны салат, які падыдзе як на будні, так і на свята. Бярыце любы язык паводле смаку і наяўнасці. Калі жадаеце атрымаць салат з кіслінкай, бярыце свежы ананас. А калі не, падыдзе кансерваваны. Калі наперад прасварыце язык, на прыгатаванне салату пойдзе лічаныя хвіліны. Прыкрасце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Адварны язык нарэжце невялікімі кубікамі. Выкладзіце ў салатнік. Нагадваю, як сварыць язык. Свіны, цялячы ці ялавічы язык выкладзіце ў каструлю і залейце гарачай вадой. Давядзіце да кіпення, зняце пёнку, дадайце соль, лавровы ліст, перац гарбачком. Варыце язык на сярэднім агні да мяккасці 1,5-2 гадзіны. Пасля яшчэ гарачы язык дастаньце з каструлі, абдайце халоднай вадой і зняце скуру.
- 3
Крок 3
Любы твёрды сыр натрыце на цёрцы. Дадайце да языкавікі.
- 4
Крок 4
Кансерваваны ці свежы ананас нарэжце кубікамі і дадайце ў салат.
- 5
Крок 5
Лук салатны або звычайны цыбулю ачысціце, прамыйце і пакладзіце ў кіпяток на 5-6 хвілін, каб прайшла гарчызна. Дадайце ў салат.
- 6
Крок 6
Салат пасаліце, папярчыце, заправце майёнезам.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе інгрыдыенты салату.
- 8
Крок 8
Салат з языком і ананасам гатовы. Можна падаваць да стала ў якасці закускі.