Салат з языком
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Салат з языком па гэтым рэцэпце ўнесе асаблівую нату на любы святочны стол. Нягледзячы на просты склад і лёгкасць прыгатавання, смак атрымліваецца выдатны! Дзякуючы марынаваным хрумсткім агурком, салат атрымліваецца сокавітым, грыбы прыдаюць асаблівы арамат, а яйкі і вараны язык рабяць салат не толькі вельмі смачным, але і сытным. Для любога сталу гэты салат стане адрозным варыянтам. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Язык прамыйце і пакладзіце ў кастрылю. Залейце халоднай вадой, дадайце гародзіны дробам, лавровы ліст, пачышчаны і нарэзаны цыбулю і маліну. Можна таксама дадаць петрушку ці сельдэрей. Варыце пасля закіпання на мінімальным агні прыкладна 1,5 гадзіны.
- 3
Крок 3
Абавязкова здымаць утварыўшуюся пёнку, соль дадайце за 10 хвілін да гатоўнасці. Калі язык будзе гатовы, апусціце яго ў халодную ваду на 5-10 хвілін, а потым ачысціце і поўнасцю астынеце.
- 4
Крок 4
Шампінйоны нарэжце кубікамі і пасмажце на сметанковым масле да выпарэння вадкасці, пасаліце.
- 5
Крок 5
Язык нарэжце невялікай саломкай.
- 6
Крок 6
Яйкі нарэжце кубікамі.
- 7
Крок 7
Агуркі нарэжце саломкай і лёгка адцісніце ад лішняй вадкасці.
- 8
Крок 8
Салат выкладвайце ў колца слоямі. Першы слой грыбы і сетка майонезу.
- 9
Крок 9
Потым агуркі і сетка майонэзу.
- 10
Крок 10
Далей выкладзіце язык, пасаліце, папярчыце і змажце майонезам.
- 11
Крок 11
Апошні пласт — вараныя яйкі. Яйкі можна пасаліць, паперчыць і ўпрыгожыць на смак.
- 12
Крок 12
Салат з языком гатовы.