Салата з яечнымі блинчыкамі і шампіньёнамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. У арыгінале гэты салат называецца "Рваная курыца", паколькі курынае філе дадаецца ў салат у выглядзе разарваных кавалачкаў. Гэты салат вельмі сытны і смачны. Абавязковым інгрэдыентам з'яўляецца часнык — яго тут зусім крыху, але ён робіць застужу пікантнай і незвычайнай. Такі салат можна прыгатаваць як проста на абед, так і да святочнага стала. Абавязкова паспрабуйце. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курынінае філе зварыць да гатоўнасці ў пасоленай вадзе.
- 3
Крок 3
Яйкі змяшайце з 1/2 сталовай лыжкі майянэзу, дадайце соль і размяшайце.
- 4
Крок 4
Біць масу не трэба, дастаткова толькі, каб яна стала аднастайнаю.
- 5
Крок 5
Прагатуйце блинчыкі на скавародзе з разагрэтай расліннай алеям. У мяне атрымалася 3 блинчыкі.
- 6
Крок 6
Шампіньёны нарэжце пласцінкамі даволі крупна, не трэба занадта дробяць. Па-першае, грыбы паменшаться ў памерах пры жарынні, а па-другое, вельмі смачна, калі яны добра адчуваюцца ў салаце.
- 7
Крок 7
Пасмажце грыбы ў раслінным алеі да гатоўнасці. Дробкі пасаліце.
- 8
Крок 8
Тым часам курыная грудка зварылася і астыла, яе трэба разарваць на невялікія валокны. Можна і нарэзаць, але разарваць — смачней.
- 9
Крок 9
Яечныя блинчыкі таксама астылі, нарэжце іх палосачкамі.
- 10
Крок 10
Змяшайце смажаныя грыбы, яечныя блинчыкі і куралья філе. Майонез змяшайце з цыстрасціснутым часнокам і дадайце ў салат.
- 11
Крок 11
Перамяшайце салат і дайце яму крыху пастаяцца, каб часнычны аромат змешаўся з астатнімі інгрыдыентамі.
- 12
Крок 12
Салат гатовы.