Салат з шынкай і крэветкамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэты смачны салат з цьвілінай і крыветкамі можна не толькі падаваць па частках у выглядзе шароў, але і падаваць у агульным салатніку, добра перамяшаўшы. Для тых, хто аддае перавагу больш цікавым засталькам, чым майонез, можна выкарыстоўваць алеінае алей з лімонным сокам і прыправамі. Падаваць ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба вымыць бульбу і паставіць яе варыцца ў «мундзірах» да гатоўнасці. Пакуль яна варыцца, можна заняцца іншымі інгрыдыентамі. Шынку націнаем тонкімі пласцінкамі, а потым палоскамі ці кубікамі. Можна адразу выкладваць у партыяныя місачкі.
- 2
Крок 2
2. Адначасова зварыць у пасоланай вадзе крэвэткі, астудзіць і ачысціць. Гатовы бульбяны, пазбаўлены ад скуркі, нарэзаць саломкай ці кубікамі. Пасаліць пры жаданні крыху. У рэцэпце прыгатавання салату з вяччынай і крэвэткамі можна выкарыстоўваць таксама смажаны бульбяны, нарэзаны тонкай саломкай.
- 3
Крок 3
3. Салодкі перац вымыць, абсушыць і ачысціць ад насення і хвостыкоў. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі і выкласці ў салат.
- 4
Крок 4
4. Вялікіх крэветак можна разрэзаць папалам, а дробныя выкладваць цалкам да астатніх інгрыдыентаў.
- 5
Крок 5
5. Цікавай асаблівасцю такога салата будуць грыбы. Іх лепш дадаць вельмі крыху, папярэдне зліўшы марынад.
- 6
Крок 6
6. Масліны без костак нарэзаць тонкімі кружочкамі і выкласці зверху. Ось і ўсё, салат з вячынай і крэветкамі ў дамашніх умовах засталося дапоўніць толькі майонезам ці іншай заціркай паводле смаку, і можна падаваць да стала, ўпрыгожыўшы свежай зелянінёй.