Салата з вараной буракоў
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. З буряка можна прыгатаваць вельмі шмат салатаў, але паколькі зараз пост, я вырашыла прыгатаваць найпросты салат з варонай бурякай. Пры жаданні можна дадаць салёныя агуркі ці арэхі. Калі вы не дотрымліваецеся посту, можна папрацаваць эксперыментатара і дадаць у салат твёрды сыр і часнык, напрыклад. Толькі тады салат трэба заправіць маёнезам. Калі хочаце правесці дзень разгрузкі, прыгатуйце салат з варонай бурякай, морквой, луком і агуркамі. Буряк выдатна спалучаецца са ўсімі агароднінамі і аднолькава смачны з любой запраўкай (маёнез, алей, соус і г.д.). Такі салат з варонай бурякай таксама стане выдатнай закускай ці гарнірам да мясных страваў. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага салата лепш браць вельмі цукровыя сарты буракоў. Адварываем іх у скурцы, пасля поўнасцю астыць.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем ад шкуркі і натыраем на цёрцы сярэдняга памеру.
- 3
Крок 3
3. Дадаем соль, цукар і лімонны сок па смаку, а ў самым канцы — расліннае алей.
- 4
Крок 4
4. Даем крыху пастаяць — і падаём да стала, ўпрыгожыўшы зелянінёй. Гэты салат з варанай буракоў стае ідэальным сняданкам і нават вячэрай (асабліва ў посце).