Салат з варанай калбасай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Салата «Олів'е» — гэта класіка, а мне захацелася зрабіць нешта іншае, больш арыгінальнае і цікавае. Ось так мне на вочы і папаўся калісьці рэцэпт салату з варанай калбасай і макаронамі. Так-так, не здзіўляйцеся, менавіта з макаронамі! Салат атрымаўся сытным і вельмі смачным, толькі захоўваць яго доўга нельга, лепш прыгатаваць безпасрэдна перад падачай. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю наліваю ваду, дадаю соль і трохі расліннага алею, даганяю да кіпення, а потым закідаю макароны, перамешваю і вару 10 хвілін. Зліваю макароны на дуршлаг, прамываю іх у халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
2. Вараную калбасу нарэзаю кубікамі памерам 1х1 сантыметр.
- 3
Крок 3
3. Цвёрды сыр нарэзаю такім жа кубікам, як і вараную калбасу.
- 4
Крок 4
4. Пераз мый і разрэзаю на 2 часткі, потым вычышчу насенне і нарэжу невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
5. Пучок зялёны лук прамываю, абсушваю і нарэзаю дробна.
- 6
Крок 6
6. Для заправы: збіткі змяшчаю з ананасавым сокам (1/2 шклянкі), крыху салю і перчу, добра змяшчаю.
- 7
Крок 7
7. У міску выкладаю ўсе дроблёныя інгрыдыенты, дадаю макароны, добра змяшаю.
- 8
Крок 8
8. Заліваю салат раней прыгатаванай застудкай, пасля чаго зноў перамяшаю.
- 9
Крок 9
9. З прадстаўленых інгрэдыентаў атрымліваецца 8-10 порцый, салату дазваляю пастаяць некалькі хвілін, а потым падаю да стала.