Салат з качкай і грушай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Рэкамендую на святочны стол прыгатаваць салат з качкі і грушай. У гэтым салаце добра спалучаюцца смакі запечанай качынай грудкі, цукровай грушы, сыру адзігейскага і лёгкай застужкі з соевага саусу, гарчыцы, аляйвовага алею. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Грудку качкі прамыйце, асушыце папяровым руханкам. Сумесь соевага соусу (2 ст. л.) і апельсінавага соку змешайце. Пакладзіце ў гэты соус цыбулю, нарэзаную кальцамі, і пакіньце марынавацца на 30 хвілін. Астатні соевы соус, алеінае алею, гарчыцу змешайце, добра перамяшайце. Частку гэтага соусу (2 ст. л.) мы будзем выкарыстоўваць для запякання грудкі. Пакладзіце мяса на фальгу, зрабіце бардовая, палейце соусам. Пастаўце запякацца ў духоўку на 30 хвілін пры тэмпературы 200 ºC.
- 2
Крок 2
Запечаную сцягліну крыху астудзіце, нарэжце тонкімі ломцікамі. Грушы разрэжце папалам, выдаліце насенныя кошачкі, таксама нарэжце тонкімі ломцікамі. Сыр нарэжце трыкутнымі ломцікамі, арахі падрыхтуйце.
- 3
Крок 3
Выкладзіце ўсе інгрыдыенты на талерку, прыгожа ўмацаваўшы іх, і паліце астатнім саусам.