Салата з тунцом і бульбай
Апісанне
Мінімум высілкаў — адрозны вынік. Такі салат прадстаўлены ў меню лепшых рэстаранаў, кавярняў і бараў. Калі вы раней ніколі не спрабавалі, то настойліва рэкамендую паспрабаваць яго прыгатаваць. Такі салат чудова падыходзіць на вячэру, ён поўнацэнна замяняе і гарачае, і гарнір. На першы погляд можа здацца, што зрабіць яго вельмі складана, аднак гэта зусім не так. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для соусу: у міску наліваю вінны вінэгар, расліннае алей, гарчыцу дзёжон, зубчык чыпсы, прапушчаны праз прэс, салю і перчу па смаку.
- 2
Крок 2
2. Гатую курыныя яйкі: вару пасля закіпання вады 6-7 хвілін, пасля памяшчаю ў халодную ваду, чысцю і кожнае разрэзаю на 4 часткі.
- 3
Крок 3
3. Бульбу прамываю і перакладаю ў каструлю, заляю яе вадой. Вару пасля закіпання каля 10-15 хвілін, потым перакладаю ў тарэлку і астуджаю.
- 4
Крок 4
4. Даводжу кастрольку з вадой да кіпення, пасля закідаю зялёную фасоль і вару 3-4 хвіліны. Перакладаю фасоль на талерку.
- 5
Крок 5
5. Лісты салату прамываю і асушваю салфеткамі, складаю іх у міску і паліваю трохі заправай. Памідоры прамываю і нарэзаю долькамі.
- 6
Крок 6
6. Бульбу нарэзаю кружочкамі, складаю ў міску і дадаю некалькі лыжак засталькі.
- 7
Крок 7
7. Фасоль выкладваю ў міску і дадаю лыжку застужкі. Аліўкі дастаю з банкі і таксама заправляю соусам (1 сталовая лыжка).
- 8
Крок 8
8. Для складання салата: на тарелку выкладваю лісты салату, а на іх ужо кладу бульбу, аляўкі, зялёную фасоль, яйкі, памідоры і па цэнтры — крыху тунца.