Салат з сырам фета
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Салаты з сырам фета заўсёды смачныя, але пры іх прыгатаванні трэба ўлічваць асаблівасці самога сыру. Сыр фета вельмі салёны. Таму пры прыгатаванні салату лепш паменшыць колькасць солі, якую дадаюць у салат. Сыр фета вельмі мяккі, таму яго трэба клаць непасрэдне на гатовы салат. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свежы памідор трэба нарэзаць кубікам. Для прыгатавання салату трэба браць пругкі і спелы памідор. Занадта мяккі ці пераспелы памідор ператворыцца ў кашу пры нарэзцы. Лепш выбіраць якасныя агароджыны.
- 2
Крок 2
2. Партрэс рэжаны пакладзіце ў міску. Партрэс свежыя агуркі. Рэжаныя агуркі дадайце ў салатнік.
- 3
Крок 3
3. Марынаваныя лісічкі прамыйце пад цягучай вадой. Дайце стаць вільготу і дадайце ў салат грыбы. Замест лісічак можна выкарыстоўваць марынаваныя шампінёны ці іншыя грыбы, але невялікіх памераў. Вельмі вялікія грыбы будуць вылучацца з агульнага салата.
- 4
Крок 4
4. Пашынкуйце наяўную зеляніну. Я ўзяла толькі петрушку, але можна выкарыстоўваць шмат зеляніны паводле вашага смаку.
- 5
Крок 5
5. Агародніну ў салаце перамяшайце. Прыгатуйце застальку. Змяшайце раслінную алею, бальзамічны крэм і крыху цукру. Атрыманай застальнёй заправце салат і перамяшайце. Соль я не клала зусім.
- 6
Крок 6
6. На пацыяную талерку выкладваем салат. Зверху на салат выкладваем нарэзаны сыр фета. Упрыгожваем салат галінкай петрушкі і падаём да стала. Соль у салат я не дадавала. Мне хапіла солі ў сыры, але пры жаданні салат заўсёды можна пасаліць пацыянальна.