Салата з шампіньёнамі і курыцай
Апісанне
Падзялюся з вамі невялікім сакрэтам — такі салат можна прыгатаваць не толькі з пажараных, але і з вараных, марынаваных і нават свежых шампінёнаў. Пры гэтым кожны раз у вас будзе атрымлівацца ўжо іншае блюда — выбірайце на свой «смак і колер»! Я для сябе знайшла ідэальны варыянт — шампінёны пажарваю ў раслінным алеі. Атрымліваецца вельмі смачна! Усякім чынам, арыгінальней, чым прынадзяўшы «олів’е». Рэцэпт прыгатавання салату з шампінёнамі і курыцай асаблівай складанасцю, проста кажучы, не адрозніваецца, так што ўпэўненая, што праблем у вас не узнікне. Тым больш, што я суправаджаю яго паэтапнымі выявамі працэсу — спадзяюся, яны дапамогуць вам хутка і з задавальненнем зрабіць гэты смачны і прыгожы салат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыну мясніну зварыць да гатоўнасці, выняць з бульёну і ахалодзіць.
- 2
Крок 2
Прамыць і зварыць бульбу «у мундзірах». Ахалодзіць і ачысціць.
- 3
Крок 3
Грыбы вымыць, абсушыць і нарэзаць.
- 4
Крок 4
Пасмажыць грыбы да лёгкага залатыстага колеру на добра разагрэтай скавародзе з раслінным алеем.
- 5
Крок 5
У канцы пасмажвання грыбы пасаліць, накрыць крышкай і адстаўці ў бок. Курынуе мяса нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Таксама паступіць з бульбай.
- 7
Крок 7
І солёнымі агуркамі.
- 8
Крок 8
Вымыць, абсушыць і нарэзаць зялёны лук.
- 9
Крок 9
Змяшайце ўсе інгрыдыенты. Залейце сметанай, змяшанай з гарчыцай, чорным перцам і соллю. Перамяшайце. Пастаўце ў халадзільнік на паўгадзіны-гадзіну.