Салат зь лосась на Новы Год
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання салату зь сёмгай на Новы Год — адрозны варыянт для тых, хто не любіць наедацца ў сьвяточную ноч. Агуркі зь лёгкай заправай ідэальна спалучаюцца з неймаверна нейкай рыбаю, ствараючы ідэальнае страва для ўсёй сям'і. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба вымыць і высушыць філе рыбы. Пасаліць і папярчыць. Не варта дадаваць іншыя прыправы, каб не перебіць натуральны смак семгі. Выкласці рыбку на аркуш фальгі, трохі змазаны маслам, і акуратна заварнуць. Паставіць у разагрэтую духоўку і запякаць да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна прыступіць да прыгатавання сухарыкаў. У рэцэпце салату з лосасем на Новы Год можна выкарыстоўваць як белы, так і шэры ці чорны хлеб. Нарэзаць яго невялікімі кубікамі і паліць некалькімі кроплямі аляйвовага алею. Пры жаданні можна дадаць крыху падрэзанага часныку ці сушаных трав. Падсмажыць хлеб на патэльні ці падсушыць на пратэй у духоўцы.
- 3
Крок 3
3. Лукавіну ачысціць і нарэзаць тонкімі паўкальцамі. Можна выкарыстоўваць таксама цыбулю, а каб яна не гарчыла, прадвароваляльце яе кіпятком. Памідоры вымыць, асушыць і нарэзаць чвэрцямі ці паловамі. Фасоль пакласці ў сотэйнік ці каструлю з кіпячэньняй вадой на 4-5 хвілін, а потым адцягнуць на дуршлаг. Каб фасоль не страціла колер, дуршлаг можна паставіць на лёд — гэта хутка спыніць працэс варэння.
- 4
Крок 4
4. Такі салат з лосасям на Новы год у дамашніх умовах не займае шмат часу — заправак у яго досыць простая. Патрэбна змяшаць аляйкаровы алей і крыху віннага вінаграднага аксісу.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце ўсе асноўныя інгрэдыенты і акуратна перамяшайце. Дадайце крыху солі і перцу па смаку. Можна паліць лімонным сокам.
- 6
Крок 6
6. Застаецца толькі крыху ахалодзіць семгу, выцягнуць філе, выдаліўшы ўсе косткі, і пакласці яе ў салат. Ось і ўвесь просты рэцэпт салату з семгай на Новы Год. Гэта дзіўнае страва, якое абавязкова выклікае захапленне.