Салат з сельдзю па-цёбліцкі
Апісанне
Мінімум намаганняў — выдатны вынік. Незвычайнае спалучэнне прадуктаў у гэтым салаце, ці не так? Згодзьцеся, прадукты зусім не падыходзяць адзін аднаму: бульба, сельд, яблык, агуркі і смажаны бекон з цыбуляй. Але прыгатаваўшы і паспрабаваўшы гэты салат з сельдзю па-цёблицку, вы здзівіцеся, як і я. Салат атрымліваецца неймаверна смачным, насіцельным і асаблівым. Так што калі вы не баіцеся эксперыментаваць, абавязкова прыгатуйце гэты нямецкі незвычайны і вельмі смачны салат з сельдзю. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу трэба памыць, а потым зварыць у скурцы да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Яблыкі ачысьцім і нарэжам тонкімі пластынкамі. Марынаваныя агуркі нарэжам тонкімі кружочкамі.
- 3
Крок 3
3. Ачысцім астылы бульб, нарэжам яго невялікімі пластынкамі.
- 4
Крок 4
4. Заліваем бульбяну гарачым агароднінным бульёнам. Адстаўляем убок, каб астыла.
- 5
Крок 5
5. Астудзеную бульбу працягваем і выкладваем у салатнік. Туды ж дадаем агурок, яблык і філе сельдзі, нарэзанае тонкімі пласцінкамі.
- 6
Крок 6
6. Гатуем застолле: змяшаем вінны востры (у мяне белы, але можна і чырвоны), соль, цукар і чорны мелены перац.
- 7
Крок 7
7. Заліваем салат заправай і на 1 гадзіну адпраўляем у халадзільнік.
- 8
Крок 8
8. Перад падачай цыбулю нарэжце невялікімі кавалачкамі, а бекон — смугамі. Патым падсмажце спачатку бекон, а потым цыбулю да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
9. Заліваем бульбяны салат гарачой падсмажанай цыбулёй з беконам, падаём да стала.