Салат з сардэллю ад Юліі Высоцкай
Апісанне
Страву смела можна назваць сярэдземнаморскай па складзе прадуктаў, яны ідэальна спалучаюцца паміж сабой. Прычым салат не соліць, бо ў ім ёсць салёная сельдзь, але замест гэтага шчодра паліваюць лімонным сокам і маслам. Смачней за ўсё страва праз 20-30 хвілін пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамойце свежую зеляніну ў вадзе. Для прыгатавання зялёнай "падушкі" можна выкарыстоўваць руколу, ліставы салат, шпінат і г.д. Асцярожна страсіце лішнюю вільгаць і выкладзіце зеляніну на талерку, папярэдне адцяўшы стэблы.
- 3
Крок 3
Ачысьціце астылыя вараныя перапяльчыныя яйкі ад шкарлупіны, прамыйце ў вадзе і разрэжце папалам. Выкладзіце на зеляніну разам з ломцікамі сельдзі.
- 4
Крок 4
Прамыйце зялёны лук і петрушку, нарэжце і пасыпце зверху.
- 5
Крок 5
Залейце страву лімонным сокам і раслінным алеем, лепш усяго — аляйвавым цёмным алеем. Пасыпце цёртым сырам і дайце пастаяцца каля 20 хвілін у халадзільніку. Падавайце на стол на абед або вячэру.