Салат з сайлой
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Часцей за ўсё з сайлы мы прыгатоўваем традыцыйную селядку пад шубой у розных варыянтах, а таксама хутка — селядку з луком. Надакучаўшы гэтыя салаты, ці не так? Хочацца чаго-небудзь новага і не зусім звычайнага. Я прапаную вам скарыстацца менавіта гэтым простым рэцэптам прыгатавання салату з сайлы. Такі салат я паспрабаваў аднойчы ў даволі прыстойным кафэ, і ён мне вельмі спадабаўся. Дома я аднавіў смак і склад салату і з тых часоў даволі часта, асабліва зімой, яго раблю. Рассказваю. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыць яйкі, ачысціць і нарэзаць не вельмі дробна.
- 2
Крок 2
Ачысціце цыбулю, нарэжце кружочкамі ці паўкальцамі. Калі вы не любіце гаркую цыбулю ў салаце — залейце нарэзаную цыбулю кіпятком на 1–2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Парэзаць філе сельдзі на кавалачкі.
- 4
Крок 4
Калі ў яблыка цвёрдая скурка — яго можна ачысціць. Нарэзаць яблыка саломкай або кубікамі, паліць лыжкай лімоннага соку — так ён не пачорнее.
- 5
Крок 5
Прамыць лісці салату, абсушыць і парваць рукамі. Выкласці ў салатнік.
- 6
Крок 6
а цяпер прыгатуем заставу для салата. Для гэтага змяшаем расліннае алею, гарчыцу і лыжку лімоннага соку. Калі ў вас няма гарчыцы дыжон - яе можна замяніць звычайнай.
- 7
Крок 7
Дадаем усе падрыхтаваныя інгрыдыенты да лісця салату, паліваем смачнай застудай і перамешваем. Падаём адразу ж да стала.